Chuvas reduzem produtividade e qualidade da cevada nos Campos Gerais
As colheitas de cevada estão em andamento nos Campos Gerais, mas as primeiras áreas avaliadas apresentam rendimento abaixo da média regional e problemas na qualidade dos grãos. O excesso de chuva e a baixa luminosidade em fases decisivas da lavoura podem reduzir tanto o volume produzido quanto o valor recebido pelos agricultores.
A safra de cevada dos Campos Gerais pode resultar em perdas de produtividade e receita para os produtores. Segundo Helio Joris, engenheiro agrônomo e coordenador de pesquisa em fitotecnia da Fundação ABC, ainda não é possível dimensionar o impacto total, mas as áreas já colhidas indicam um desempenho prejudicado pelas condições climáticas.
A falta de luz solar comprometeu o enchimento dos grãos, etapa em que a planta precisa de energia para ganhar peso. O período chuvoso e as condições associadas ao El Niño também favoreceram o surgimento de doenças nas lavouras.
Outro problema ocorre quando a chuva atinge áreas próximas da colheita. A umidade pode estimular a germinação dos grãos ainda no campo, comprometendo a qualidade e a utilização industrial da cevada. Joris afirma que, de modo geral, a produtividade está abaixo da média regional e a qualidade foi prejudicada.
A perda de qualidade pode afetar a remuneração. Para a produção de malte, utilizado pela indústria cervejeira, a cevada precisa atender a parâmetros específicos. Grãos fora desses padrões podem ser destinados à fabricação de ração animal, normalmente com preço inferior. Mesmo quando permanecem aptos para malte, podem sofrer descontos.
O produtor Hendrik Hoscher Rabbers, de Castro, relatou queda na qualidade, mas disse que a colheita segue em bom andamento após os últimos dias de sol. Segundo ele, algumas cargas tiveram o padrão rebaixado por causa da pré-germinação, mas todas continuaram classificadas como cervejeiras, sem direcionamento para a categoria forrageira.
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