Áscua reforça coquetelaria com carta de drinks autorais em Curitiba
O restaurante Áscua, no Alto da XV, em Curitiba, apresenta uma nova carta que reúne criações autorais, clássicos internacionais e drinks personalizados. A proposta marca uma nova fase da casa, com o bar ocupando papel central ao lado da gastronomia.
# Áscua reforça coquetelaria com carta de drinks autorais em Curitiba A nova carta do Áscua combina ingredientes como maracujá, jambu, café, frutas, pimentas e especiarias em receitas que traduzem a identidade da casa, sob o comando do bartender Jean Charles. O menu também inclui clássicos da coquetelaria mundial, todos com preço fixo.
Entre os destaques estão o Áscua 43, com Licor 43, cachaça envelhecida e maracujá; o MON, feito com Campari, laranja e café; e o Jambu Tangie, que leva cachaça de jambu, Cointreau e tangerina. A carta inclui ainda o Áscua Breeze, com rum, manga, pimenta e água tônica, e o Gabriela, preparado com Jameson, abacaxi, laranja e bitter.
Além das opções do menu, a equipe desenvolve drinks de acordo com o perfil de cada cliente. O atendimento consultivo considera preferências como bebidas mais cítricas, intensas ou refrescantes. O bar também conta com uma estação de pressurização para coquetéis gaseificados e técnicas de carbonatação.
O Áscua fica na Rua Padre Germano Mayer, nº 1230, no Alto da XV. A casa funciona de terça a sexta-feira, das 18h às 23h; aos sábados, das 12h às 15h e das 19h às 23h; e aos domingos, das 12h às 16h. Mais informações estão no Instagram @ascua.cozinhadefogo.
Fonte: Curitiba Honesta
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