Castro mantém liderança nacional e é Capital do Leite por lei federal

Castro lidera a produção de leite no Brasil, segundo a Pesquisa da Pecuária Municipal de 2024, do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). O município produziu 484,4 milhões de litros, enquanto Carambeí alcançou 293,1 milhões e Patos de Minas, em Minas Gerais, registrou 226,9 milhões.

A liderança, repetida em anos sucessivos, fundamentou o reconhecimento oficial de Castro como Capital Nacional do Leite. A Lei Federal 13.584/2017 foi aprovada após proposta que teve origem em projeto do deputado Osmar Serraglio.

A atividade leiteira ganhou força a partir de 1951, com a chegada de famílias dos Países Baixos que fundaram a colônia de Castrolanda. Em uma região de pastagens naturais e clima frio, os produtores adotaram genética selecionada, controle sanitário e cooperativismo. Segundo a Secretaria da Agricultura e do Abastecimento do Paraná, Castro e Carambeí chegam a produzir cerca de quatro vezes a média nacional por vaca.

Além da produção agropecuária, Castro preserva referências da ocupação tropeira e da imigração holandesa. O município tem oito imóveis tombados como patrimônio estadual, entre eles o Museu do Tropeiro, a Casa de Sinhara e a Fazenda Capão Alto. A Igreja Matriz Nossa Senhora de Sant’Ana, construída em 1774, também integra esse conjunto histórico.

Entre os atrativos estão o Moinho De Immigrant, o Parque Lacustre, o Morro do Cristo, a Prainha do Rio Iapó e o Cânion Guartelá. A culinária local inclui o castropeiro, prato típico municipal aprovado em 1992. Castro fica a aproximadamente 150 quilômetros de Curitiba, com acesso pela BR-376 até Ponta Grossa e, depois, pela malha estadual.

Fonte: aRede (Ponta Grossa)