Centro de Curitiba supera 1 mil cafeterias e cidade chega a quase 6 mil

O número de cafeterias no Centro de Curitiba avançou em um mercado que cresce entre 15% e 20% ao ano. Os dados são de levantamento da Secretaria de Planejamento, Finanças e Orçamento e incluem estabelecimentos de chá e de sucos.

Entre janeiro e agosto, foram abertos 662 novos espaços na cidade — 127 a mais que no mesmo período do ano anterior, uma alta de 23,5%. No Centro, a expansão ganhou força no período pós-pandemia e especialmente no último ano.

A movimentação ocorre em meio à revitalização da região pelo programa Curitiba De Volta ao Centro, que inclui novos investimentos e redução da burocracia. Os negócios adotam formatos variados, desde operações de “pague e leve” até locais voltados a clientes que trabalham no notebook, encontram amigos ou fazem uma pausa durante o dia.

Além do consumo de bebidas, parte das cafeterias passou a funcionar como ponto de encontro e trabalho, conceito associado ao “terceiro lugar”, entre a casa e o emprego. Um boletim de tendências do Sebrae aponta que o setor também reúne aspectos culturais, sociais e econômicos, como ambientação, identidade de marca, conveniência e experiência.

Somados os bairros, Curitiba tem quase 6 mil empreendimentos que comercializam café e está entre as cidades brasileiras com mais negócios desse tipo. A capital também vem atraindo grandes redes nos últimos anos.

Fonte: Bem Paraná