Festa do Porco no Rolete reúne 25 mil pessoas em Toledo
A 53ª edição do evento reuniu aproximadamente 25 mil pessoas no Clube Caça e Pesca, em Toledo, durante o último fim de semana. Foram assados 289 porcos em 140 estandes de associados e institucionais, além da estrutura do restaurante aberto ao público.
Realizada nos dias 12 e 13, a Festa Nacional do Porco no Rolete combinou gastronomia, participação comunitária e premiação dos envolvidos. A programação também contou com a presença da imprensa, reforço na segurança e um estande da Prefeitura de Toledo, uma das patrocinadoras.
A dimensão do evento relaciona a festa à produção econômica e à cultura do município. Segundo o prefeito Mario Costenaro, a programação valoriza as raízes locais, reúne a comunidade e recebe visitantes, além de movimentar a economia e gerar melhores resultados para a hotelaria.
O preparo dos pratos começou antes da abertura da festa. Os porcos foram descongelados, temperados, espetados e recheados antes de serem levados às churrasqueiras, em um processo organizado para que tudo estivesse pronto no horário previsto.
A competição premiou os três melhores estandes, assadores, porcos no rolete e recheios, além do campeão geral. O estande Colônia venceu na primeira categoria, enquanto Amigos Primato ficou em primeiro como melhor assador, melhor porco no rolete, melhor recheio e campeão geral.
O governador Ratinho Junior participou do evento e associou a festa à produção agropecuária paranaense. Para ele, a programação celebra o trabalho no campo, a produção de alimentos e a força econômica do Paraná.
Fonte: O Presente (Toledo)
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