Guarapuava conquista primeira Indicação Geográfica do país para cervejas artesanais

Guarapuava, na região central do Paraná, passou a integrar a lista de 167 Indicações Geográficas reconhecidas no país após conquistar, no dia 4, o primeiro registro nacional para cervejas artesanais. A decisão amplia o reconhecimento de um produto ligado ao território e reforça a posição do município na cadeia da cevada, do malte e da produção cervejeira.

A Indicação Geográfica é da modalidade Indicação de Procedência, que identifica um local conhecido pela extração, produção ou fabricação de determinado produto ou pela prestação de um serviço. O pedido foi apresentado ao Instituto Nacional da Propriedade Industrial pela Associação dos Cervejeiros de Guarapuava, após mobilização que reuniu Sebrae/PR, cervejeiros, produtores e o município.

Guarapuava abriga 10 marcas de cervejarias artesanais e recebeu o título de Capital Nacional da Cevada e do Malte. Em 2024, o município colheu 91,35 mil toneladas de cevada, volume correspondente a 18,6% da produção brasileira, segundo os dados mencionados na fonte.

A produção local inclui cervejas feitas em pequenos lotes, com estilos que variam de opções leves e frutadas a bebidas encorpadas e envelhecidas em barris de madeira. Parte dos lúpulos e maltes utilizados é cultivada no próprio município, e as marcas têm reconhecimento em premiações nacionais e internacionais.

O município também conta com o Caminho do Malte, roteiro turístico que mostra a cadeia produtiva da cerveja artesanal, desde o campo até o serviço da bebida. Segundo a fonte, a nova IG pode estimular o turismo e a economia local ao valorizar a reputação do território e oferecer aos produtores um selo de qualidade com alcance nacional e internacional.

Fonte: conexaosafra.com